General Accountant – Alwazzan Alahlia

Location: Shuwaikh, Kuwait (Head Office)

Reporting To: Business Owner / Management

Role Overview

Our growing restaurant chain and catering business operates across multiple Kuwait governorates, with central operations managed from our small head office in Shuwaikh. We are seeking a detail-oriented General Accountant to oversee our daily financial management, inventory cost controls, and operational metrics. This is a mid-career position combining 80% core financial accounting with 20% operational coordination and vendor communication.

Requirement Note: Moderate to advanced proficiency in [[spoken Arabic[[ is required for this role.

Key Responsibilities

1. Core Accounting & Bookkeeping

• Daily Sales Reconciliation: Reconcile POS reports against cash drawer deposits and credit/K-Net settlements across all branches.
• Accounts Payable (AP): Process, verify, and track invoices for food, beverage, and equipment suppliers.
• General Ledger: Record daily operational expenses, rent, utilities, and maintenance costs.
• Bank Reconciliations: Perform regular reconciliations of bank accounts, credit cards, and internal financial logs.

2. Cost Control & F&B Analytics

• Inventory & COGS Tracking: Monitor food and beverage stock levels, waste reports, and Cost of Goods Sold.
• Catering Job Costing: Calculate precise profit margins, ingredient usage, and labor allocations for specific catering events and large bookings.
• Prime Cost Analysis: Track labor hours against sales volume to optimize operational efficiency.

3. Financial Reporting & Payroll

• Financial Statements: Prepare monthly, quarterly, and annual balance sheets, P&L statements, and income reports directly for the owner.
• Payroll Processing: Calculate employee wages, manage payouts, and track tips and allowances.

الموقع: الشويخ، الكويت (المكتب الرئيسي)

التبعية الإدارية: صاحب العمل / الإدارة

نبذة عن الوظيفة

ندير سلسلة مطاعم وشركة تجهيزات غذائية متنامية تتوزع عبر مختلف محافظات الكويت، ونقود عملياتنا التشغيلية من مكتبنا الرئيسي الصغير في الشويخ. نبحث عن محاسب عام دقيق للإشراف على إدارة العمليات المالية اليومية، وضبط تكاليف المخزون، ومتابعة المؤشرات التشغيلية. هذه الوظيفة مخصصة لذوي الخبرة المتوسطة، وتجمع بنسبة 80% بين المحاسبة المالية الأساسية و20% من التنسيق التشغيلي والتواصل مع الموردين.

ملاحظة شرطية: يتطلب هذا المنصب مستوى متوسطاً إلى متقدم في إتقان اللغة العربية تحدثاً.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

1. المحاسبة الأساسية ومسك الدفاتر

• مطابقة المبيعات اليومية: مطابقة تقارير نقاط البيع (POS) مع المقبوضات النقدية والمدفوعات الإلكترونية عبر بطاقات الائتمان وكي نت (K-Net) في جميع الفروع.
• الحسابات الدائنة (الموردين): معالجة ومراجعة وتتبع فواتير موردي الأغذية، المشروبات، والمعدات.
• دفتر الاستاد العام: تسجيل المصاريف التشغيلية اليومية، الإيجارات، الفواتير الخدمية، وتكاليف الصيانة.
• التسويات البنكية: إجراء تسويات دورية بين الحسابات البنكية، بطاقات الائتمان، والسجلات المالية الداخلية.

2. مراقبة التكاليف وتحليلات الأغذية والمشروبات

• متابعة المخزون وتكلفة المبيعات: مراقبة تقييم مخزون الأغذية والمشروبات، نسبة الهدر، وتكلفة البضاعة المباعة (COGS).
• حساب تكاليف خدمات الضيافة: احتساب هامش الربح الدقيق، تكاليف المكونات، وتوزيع العمالة لكل حدث أو طلب تجهيزات غذائية.
• تحليل تكاليف العمالة: تحليل ساعات عمل الموظفين مقارنة بحجم المبيعات لضبط التكاليف الأساسية.

3. التقارير المالية والرواتب

• التقارير المالية: إعداد الميزانيات العمومية، قوائم الدخل، وتقارير الأرباح والخسائر الشهرية، الربع سنوية، والسنوية ورفعها مباشرة لصاحب العمل.
• إدارة الرواتب: احتساب أجور الموظفين، إدارة المستحقات، ومتابعة الإكراميات والبدلات.

Job Details

Preferred Candidate

Suite de l’annonce…